本日のコース料理

  今日のメニュー内容

アンティーパスト2品

・近海魚の取り合わせカルパッチョ(チョウチンマチ、青ブダイ、カツオ、マグロ、魚の卵、海老)

・島豆腐とアボガドのムース、バケット添え

プリモピアット1品

・三種チーズのピザ(手作り生地を使用しています)

セコンドピアット2品

・近海魚のグラタン(粉を使用してないので軽い味わいです)

・山原若鶏(沖縄県名護の鶏)のディアーブル島野菜添え