La torta di oggi(今日のケーキ)

今日のケーキは、子供のころ家の庭で食べた桑の実を思い出しパウンドケーキを作りました

収穫した桑の実を、ひと房づつ実を外し(手が紫色に染まるので注意)つぶつぶジャムをつくり、生地に流し込み焼き上げました。グラッパ風味の甘さ控えめで軽い酸味を感じる味わいです^0^