西表島の猪です

西表島の猪肉(昨年の猟で獲れた猪肉)2㎏が手に入りました。

来月はクロワッサン開業10周年記念の為、西表にこだわった食材で試作中です。

来月の4日5日は石垣島祭り出店も予定しており、猪の狩猟解禁15日以降に感謝祭を検討しています。

決定しましたらお知らせいたします^0^