お知らせ 牛肉の希少部位『みすじ』入荷 みすじ肉が入荷しました、さっそく今日のコース料理のメインに使います。 みすじ肉は肩甲骨の内側に位置する部位で、牛1頭から数百グラムしかとれません 赤身なのに綺麗な細やかなサシが入っており、あっさりとした食感で後味もキリッとしたとろける味わいです 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして Google+ で共有 (新しいウィンドウで開きます)2017年1月25日/作成者: 石垣 信恭 https://www.cro-isg.net/wp-content/uploads/2017/01/三筋肉.jpg 1780 3164 石垣 信恭 http://www.cro-isg.net/wp-content/uploads/2016/07/logo_restaurant-ww.png 石垣 信恭2017-01-25 16:32:492017-01-25 16:32:49牛肉の希少部位『みすじ』入荷