ビアフエスタ仕込み第二弾

出店メニュー一押しの『美崎牛ローストビーフサラダ仕立て』の仕込み準備開始

1人前づつカットし、ため込んで冷凍していた総重量15㎏の美崎牛を冷水で低温解凍中です

祭り当日はオリジナルのピリ辛ソース(インドネシアのサンバルベースにニンニクetc)かけて提供

これがまたビールに合うんだな・・・お肉のスライス1枚でビールが止まらないですよ^0^