夏だ!冷製パスタだ!

石垣島の6月はとにかく暑い、その時は冷製パスタと軽い酸味の白ワインで・・・

三種類のミニトマトを湯むきし、十分に水分をだし美味しいソースの完成です

あとはカッペリーネパスタを投入で完成です